Auteur : Gilles

Lo Clinto

    En pays cévenol, le Clinton est un cépage mythique… et interdit. Il s’agit d’une l’interdiction qui relève de l’arbitraire depuis 1935 : la vente du vin de Clinton et d’autres cépages sans justification aucune. Lutter pour la levée de l’interdit est donc aussi un combat pour la liberté Per l’onor – per la dignitat.     Afin de populariser cette lutte, l’association Fruits Oubliés Réseau édite un fascicule « Lo Clinton – Un gost de libertat », composé de deux parties […]

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Pour la renaissance des Cépages Interdits

      Pour la renaissance des cépages Interdits Culture et vinification Guide technique pour identifier, entretenir et vinifier les fameux cépages interdits ou « hybrides américains ». Pour préserver la diversité fruitière, il faut la faire connaître et la cultiver. C’est pourquoi Fruits Oubliés Réseau propose (enfin!) un nouveau cahier technique sur la richesse que représentent les cépages oubliés. Il est donc question des cépages interdits, ces vignes venues d’Amérique vers 1820, tolérantes à la maladie et ne demandant pas de traitements coûteux, […]

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Le Coing « la Pomme d’Or »

SOMMAIRE – Le Coing : pomme d’or du jardin des Hespérides p 3 – Techniques culturales du Cognassier p 13 – Le coing variétal p 19 – Le cognassier de Chine p 27 – Recettes de cuisine p 31 – Confitures p 39 – Confiseries p 43 – Pâtisseries p 47 – Boissons p 53 – Forme et santé p 57

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Grand succès pour les rencontres des cépages à Portes !!!!

Malgré la température écrasante, et malgré l’incendie qui faisait rage pas bien loin du château, vous êtes nombreux à nous avoir rejoints pour cette magnifique journée ! Les échanges du matin entre producteurs, pépiniéristes, chercheurs, furent intenses et passionnants. Pendant ce temps, un jury de 10 personnes découvrait les vins cévenols mais aussi autrichiens, québécois et italiens. Les habitués de ces cépages initiant les autres experts aux particularités de ces vins. L’après-midi, le public se pressait pour goûter les nombreux […]

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Catalogue / Bon de commande papier

Pour ceux qui ne veulent ou peuvent pas commander par internet, nous ne vous oublions pas ! Cliquez ici pour afficher le catalogue complet  

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Rencontre des cépages cévenols 2016 : dimanche 4 septembre à Portes (Gard)

La 3è édition de la « rencontre des producteurs de vins familiaux cévenols », renommée « rencontre des cépages cévenols », aura lieu dimanche 4 septembre, dans le cadre prestigieux du château de Portes dans le Gard. Venez découvrir les cépages cévenols anciens, et notamment les cépages américains adoptés par les habitants des Cévennes (notamment le fameux Clinton)! Très productifs et résistants aux maladies de la vigne, ils ont de plus des qualités gustatives hors pair. Des habitants des Cévennes vous présenteront ainsi de […]

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Fête des vins et produits cévenols Saint Ambroix dim 7 août

Les vignerons de l’IGP Cévennes vous proposent de découvrir leurs produits dimanche 7 août de 10h à 21h30. 2O domaines viticoles seront présents sur la place de l’église. En achetant un pass dégustation vous pourrez partir à la découverte des cuvées de chaque domaine. Pour accompagner ces vins, des produits régionaux à consommer sur place ou à emporter vous seront proposés. Apéritif concert à partir de 18h30. Producteurs présents : Le Mazelet – Domaine Sainte Octime – Les Vignerons de […]

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Rencontres BIENS 2016 quelques photos

Merci à tous les photographes !

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Les associations membres

Des associations « de terrain » adhèrent à Fruits Oubliés Réseau et promeuvent nos actions et la revue Fruits Oubliés : – Fruits Oubliés PACA Président : Jean-Marie BERNARD contact : fruitsoubliespaca@orange.fr – Fruits Oubliés Languedoc Président : Raphaël Colicci contact : raphael@colicci.fr – Vergers de Lozère Présidente : Cécile Reynes-Bridgens Forum yahoo : [pomo-reseau48@yahoogroupes.fr ->mailto:pomo-reseau48@yahoogroupes.fr] Site internet : http://vergers-lozere.over-blog.com – Vergers d’Antan (Aveyron) Président : Représentant au CA : Samuel Souchay   – Fruits oubliés 81 (Tarn) Président et représentant au CA […]

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Revue n°67 – Fruits et santé – Printemps 2016

Revue n° 67 – Printemps 2016 Fruits et santé – Abricots – Cocotier – Portrait : nos sorciers de la santé – Point de vue : l’agriculteur, acteur de la santé – Beauté – Bien-être : cosmétique alimentaire – Fruits d’ailleurs : cocotier, le roi des palmiers – Cahier central : succulents abricots – Expérimentation : un abricotier multigreffé à Paris – Initiatives : sur le sentier des lauzes – Nutrition et santé : nutriments des fruits, comment être sûr […]

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